Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del puesto:
Es asegurar que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad y seguridad establecidos, protegiendo así la salud de los consumidores y manteniendo la integridad de la empresa. Este objetivo se logra a través de la evaluación y supervisión constante de los procesos de producción, almacenamiento y manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normativas y reglamentaciones pertinentes.

Funciones del puesto:
•Verificar costos de materia prima y rentabilidad.
•Levantamientos de inventarios.
•Arqueos y cuadres de caja.
•Apoyar en la creación y revisión de políticas bajo la supervisión del auditor y gerencia.
•Identificar oportunidades de mejora en las áreas y comunicarlas al Auditor, quien luego puede tomar decisiones sobre las recomendaciones.
•Asegurar por medio de supervisión que los procesos y procedimientos se sigan
•Asistir en la investigación de incidentes, elaboración de planes de acción y monitoreo de las acciones correctivas implementadas tras las auditorías para verificar su eficacia.
•Colaborar en la preparación de informes, proporcionando datos y observaciones que serán revisados y complementados por un auditor.
•Mantenerse al día con los cambios en las regulaciones y normativas de seguridad alimentaria.
•Asumir tareas adicionales según lo asignado por su supervisor.

Conocimientos en:
•Sistemas de producción, costos de materia prima y rentabilidad.
•Conocimiento de materias primas, específicamente alimentos.
•Revisión de procesos.
•Levantamiento de inventarios de insumos.
•Levantamiento de inventarios de cristalería y cubertura.
•Levantamiento de inventarios de activos.

Experiencia Requerida

Educación Superior

Educación Secundaria