Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Realiza, revisa y ejecuta el pedido de insumo con los proveedores para mantener abastecidos los restaurantes
Recibe el producto de los proveedores, revisando que la calidad de este sea la adecuada
Encargado de recibir el camión con insumos para el restaurante, además de la carga y descarga del mismo.
Revisa y realiza el inventario semanal, mensual en conjunto con el gerente de restaurante
Encargado de realizar el inventario de bodega seca, cuarto frio, congelados y cocina.
Ingreso de facturas al sistema
Realiza los pedidos de compra en conjunto con el gerente administrativo y coach de cocina.
Lucha por bajar el gasto sin reducir la calidad.
Busca alcanzar el máximo beneficio con los alimentos y las bebidas.
Supervisa al personal del área de caja, arqueos, cierres, flujos de efectivo y revisa las diferencias
Manejo de caja chica
Calcular las necesidades futuras de utensilios y equipo de cocina, y hacer pedidos cuando sea necesario
Gestionar facturas de proveedores
Recepción de producto
Supervisa cumplimiento de estándares de calidad en productos
Supervisa el rendimiento del producto