Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Requisitos del Puesto:
• Título en Ingeniero industrial, Producción o carrera afín.
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en control administrativo dentro de la industria alimentaria.
• Conocimiento en normativas de calidad y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, etc.).
• Manejo de software de gestión de producción y control de inventarios.
• Habilidades analíticas para la interpretación de datos y generación de reportes.
• Atención al detalle y capacidad de organización.
• Conocimientos en costos de producción y control de desperdicios.
Responsabilidades Principales:
• Registrar y analizar los datos de producción diaria, incluyendo volúmenes, tiempos y eficiencia operativa.
• Controlar y documentar el uso de materias primas, insumos y desperdicios en el proceso de producción.
• Supervisar el cumplimiento de normativas de calidad, seguridad e higiene alimentaria.
• Generar reportes de desempeño y productividad, identificando oportunidades de mejora.
• Coordinar con el área de producción para optimizar procesos y reducir costos.
• Monitorear el cumplimiento de procedimientos estandarizados de producción.
• Mantener actualizados los registros de control de calidad y trazabilidad de productos.
• Apoyar en auditorías internas y externas relacionadas con la producción.
• Gestionar la documentación de permisos, certificaciones y normativas aplicables a la industria alimentaria.

Experiencia Requerida

Educación Superior