Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Requisitos del Puesto:
• Experiencia mínima de 3 a 5 años en horneado de productos alimenticios (panadería, repostería, snacks, etc.).
• Conocimiento en manejo de hornos industriales y control de temperaturas.
• Formación en gastronomía, panadería, repostería o experiencia equivalente.
• Conocimientos en normas de higiene y seguridad alimentaria
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos (requisito)
Responsabilidades Principales:
• Operar y monitorear hornos industriales para la cocción de productos alimenticios.
• Ajustar tiempos y temperaturas de horneado según los requerimientos de cada producto.
• Verificar la calidad de los productos antes y después del horneado.
• Asegurar el uso correcto de ingredientes y masas para evitar desperdicios.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos.
• Realizar mantenimiento básico y limpieza de los hornos y equipos de trabajo.
• Coordinar con el equipo de producción para optimizar tiempos y mejorar eficiencia.
• Registrar datos de producción y reportar cualquier anomalía en el proceso.
• Seguir estrictamente los procedimientos y recetas establecidas para garantizar la uniformidad del producto.
• Apoyar en otras tareas del área de producción según sea necesario.

Experiencia Requerida

Educación Superior